guido zonghetti

Foto in cucina, in un ristorante a conduzione familiare, uno di quei posti pittoreschi persi nelle montagne dell’Appennino. Cibo sublime, personale codiale, ogni volta che capito in questi posti mi rammento delle giornate attorno al camino, nella casa di campagna, con pasta fatta a mano, dolci, salumi, vino genuino, e sani principi morali di famiglia unita. Oggi, del tutto perduto, chi mai mangia attorno al camino, con quelle belle pentole e padelle che si vedono in foto? Peccato…